手工黑膏藥制作過程你了解多少？
河南李濟堂 2020-12-02 00:00:00
手工黑膏藥制作過程你了解多少？
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膏藥在我國的應用歷史悠久,古醫言曰:“膏藥能治病,無殊湯藥,用之得法,其響立應?！?/span>老膏藥的制作方法，可以用以下歌訣總結：一丹二油，膏藥呈稠，三上三下，熬枯去渣，滴水成珠，離火下丹，丹熟造化，冷水地下，其形黑似漆，熱則軟，涼則硬，貼之即粘，拔之即起。具體煉制要點，還需要有長期制作經驗或者祖傳工藝掌握。
1.植物油的選擇
植物油的選擇應以麻油較佳，其次為花生油、菜籽油、菜油色拉油，棉籽油較差。
2.火候
炸料時宜用文火，煉油時改用中火，下丹時用文火，噴水法去“火毒”及炸水法去“火毒”時宜用文火。
3.去“火毒”
此操作，主要是下降過敏率。目前具代表性的去“火毒”辦法有水浸法、噴水法、噴水浸漬法及炸水法，以上諸辦法中，以噴水法去“火毒”最省時省力，運用該法在噴水時，拌和方向與下丹時相同，這是由于油脂的氧化，聚合及脂肪酸鉛鹽的反響過程受拌和方向相同的影響。
4.膏藥的老嫩判斷
當膏藥熬煉好之后，應及時進行老嫩查看，其方法是取反應物少量滴入水中，數秒鐘后取出，如發現粘手或許撕之帶絲不容易折斷，表明過嫩。如不粘手，撕之過脆表明過老，可適當參加嫩膏藥或許嫩油調理；當不粘手，稠度適中，即表明膏藥已成。
5.灘涂
膏藥熬煉好后宜一次性攤涂完，避免屢次加熱構成揮發性成分丟失。攤涂好的膏藥宜密封包裝，特別是含有揮發性藥料的膏藥，避免長期放置氣味丟失，失去膏藥的效果。
6.制作過程中的自我保護
制備黑膏藥中，一般需要在通風性良好的場地進行操作，下丹時應戴好橡皮手套及防毒口罩，口罩中的炭粒應定期替換，煉制膏藥的鍋旁邊應設置一個排風扇，便于下丹時所產生的白煙定向吹散，減少有毒氣體對人體的危害。
